2026年元旦长富资本，河北长城新媒体特别策划了一组《奋进河北·十二时辰》报道。凌晨4时30分，记者庞晓玮、周亚彬见证了爱心餐厅的新年第一餐。
接到采访任务时，记者本想假期睡到自然醒的梦想破灭了。尝试联系石家庄众爱餐厅时，仍抱着一丝侥幸：万一他们元旦休息呢。但餐厅创始人之一关颖很快接起电话：“每天4点半开门长富资本，365天一天不休，元旦估计有100多名环卫工人来吃饭，欢迎来采访。”
偷懒的幻想破灭了长富资本，短短几句交谈让记者被关颖的热情感染，对这个餐厅充满好奇。每天凌晨4点半，整座城市还在沉睡，爱心餐厅就已亮起暖灯。四年来，两家门店全年无休，送出21万余份免费早餐——他们为什么这么做？是怎么做到的？背后有怎样的故事？
凌晨4时30分，满天繁星，记者准时来到位于建设大街建和园小区楼下的众爱餐厅。门外寒气逼人，门内却热火朝天。土豆削皮、萝卜切块、海带清洗……不到10平方米的厨房格外干净整洁，马大姐和一众志愿者分工合作，完成备菜工作。来帮厨的志愿者们有老师、公务员、自由职业者，大家一边干活，一边聊天：“做好事，浑身有劲儿。”
“今天过元旦，大锅菜多做点。”开门不久，创始人关颖和马晓楠脚步匆匆走进餐厅，跟志愿者打着招呼，熟练地加入做饭的队伍。看着这融洽的氛围，记者毫不犹豫地撸起袖子，一边切土豆，一边与大家聊起来。原来，这家餐厅最初由来自各行各业的十余名爱心人士共同发起，每人出资两万元，租场地、购买食材和设备，开起了公益餐厅。“环卫工人5点半左右就上班，那个时候好多早餐店都还没开门。我们开爱心餐厅，就是想让他们也能吃上热气腾腾的饭。”
目前，众爱餐厅在石家庄有两家门店。中冶店于2021年6月开业，已稳定运营近四年；建和园店则在2024年初开业，也已走过近两年时光。餐厅每天清晨4点半到7点半营业，365天无休，即使春节也不例外。如何长期运营？关颖说：“现在主要靠众筹，我们有一个微信群，每天有人捐1元、5元或10元，大约每天有200多元，不够我们就自掏腰包。”
清晨6点，经过一个多小时的忙碌，一锅热气腾腾的大锅菜出炉，馒头、热粥和冰糖桔整齐摆放在餐厅门口。伴随着饭菜的香气，环卫工人们陆续赶来，门外排起了长队。“饭菜好吃得很，符合胃口，很满意。”环卫工人白林燕的清扫片区离家较远，她便每天来这里吃饭。“人家那么辛苦，大早起做饭，非常感谢人家。”环卫工人张效成连连表示感谢。
一碗热菜，暖了胃更暖了心。吃完饭洗完碗后，环卫工人们自发地帮忙抬桌椅、打包垃圾，用朴实的行动回应这份善意。一餐饭温暖一群人，一盏灯照亮一座城。记者感动着、记录着，在河北各地，长城新媒体集团多路记者深入现场，记录奋进姿态，传递民生温度长富资本，迎接充满希望的2026年。
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